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夜間專(zhuān)職收貨員： 1負(fù)責(zé)到貨數(shù)量核對(duì)：嚴(yán)格對(duì)照到貨訂單，檢查生鮮商品的品種、數(shù)量、規(guī)格（如香蕉的件重、成熟度），驗(yàn)證供應(yīng)商資質(zhì)及隨貨單據(jù)（豬肉檢疫證明、車(chē)輛消毒證、冷鏈溫度記錄等） 2負(fù)責(zé)對(duì)生鮮到貨商品品質(zhì)100%檢驗(yàn)：蔬果檢查商品外觀及新鮮度，剔除腐爛、破損、變質(zhì)的商品（如葉菜、香蕉等商品品質(zhì)不合格超過(guò)30%需拒收），活鮮收貨要查驗(yàn)活鮮品質(zhì)，存在質(zhì)量問(wèn)題的死魚(yú)、掉鱗詐尾魚(yú)、紅點(diǎn)長(zhǎng)毛魚(yú)需拒收，冷鮮豬肉顏色呈鮮紅色或深紅色收貨，如有毛發(fā)及其他異物和惡性雜質(zhì)，可見(jiàn)多處淋巴結(jié)需拒收。 3負(fù)責(zé)到貨入庫(kù)：根據(jù)到貨商品儲(chǔ)存屬性完成所有生鮮商品入庫(kù)（如香蕉、芒果、西瓜、根莖類(lèi)常溫儲(chǔ)存、冰鮮類(lèi)冷凍儲(chǔ)存、豆制品、冷鮮豬肉、蘋(píng)果梨、葡提類(lèi)等冷藏儲(chǔ)存），特殊冷凍商品需到貨后30分鐘內(nèi)入庫(kù)儲(chǔ)存。 4收貨異常差異反饋：及時(shí)向門(mén)店經(jīng)理/生鮮經(jīng)理/生鮮主管反饋收貨中問(wèn)題（如送貨數(shù)量不符、品質(zhì)問(wèn)題），對(duì)當(dāng)日收貨問(wèn)題做好書(shū)面記錄與門(mén)店早班值班經(jīng)理做好交接工作。