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1． 清楚熟練知曉工作區(qū)域及崗位GMP清潔衛(wèi)生要求，掌握本崗GMP檢查要點和審核要求，有能力識別所在班組的GMP問題點并提出整改建議，跟進(jìn)整改；
2． 熟悉曲酒質(zhì)控檢驗流程、數(shù)量、方法，能獨立執(zhí)行檢驗；
3． 掌握曲酒生產(chǎn)工藝流程和工序質(zhì)量要求，熟練執(zhí)行；
4． 能正確識別曲酒生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量異常，找到問題的產(chǎn)生原因，提出改善建議；
5． 具備獨立建立/編寫SOP能力；
6． 熟練使用曲酒質(zhì)控檢測設(shè)備，出現(xiàn)異常報檢送修；
7． 能夠獨立使用質(zhì)量分析工具，完成指定案列分析；
8． 熟練使用Word，Excel進(jìn)行本崗位操作相關(guān)SOP的編寫，日常檢查表、質(zhì)量監(jiān)控表的制定和優(yōu)化和完成周報告的能力；
9. 完成上級安排的其他工作；
任職要求：
1. 大學(xué)本科或以上學(xué)歷；食品工程類或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 熟悉國家質(zhì)量與食品安全法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等；
3. 具備1年的質(zhì)檢相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先；
4. 熟悉計算機應(yīng)用操作技能，如：（WORD、EXCEL、PPT、OUTLOOK等）；
5. 具備有較強的團(tuán)隊精神和高度的責(zé)任心，有良好的協(xié)調(diào)和溝通能力。