職位描述
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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2.執(zhí)行行政主管下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5.督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職要求:
1.20-45周歲以內(nèi),初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,一年年以上廚師工作經(jīng)驗;
2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價;
4.對成本控制管理、質(zhì)量管控。
5.會做湘菜、川菜、江浙菜優(yōu)先。
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2.執(zhí)行行政主管下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5.督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職要求:
1.20-45周歲以內(nèi),初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,一年年以上廚師工作經(jīng)驗;
2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價;
4.對成本控制管理、質(zhì)量管控。
5.會做湘菜、川菜、江浙菜優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
地址:??诃偵絽^(qū)云龍鎮(zhèn)海南大勝達(dá)環(huán)??萍加邢薰?


職位發(fā)布者
1587..HR
浙江大勝達(dá)包裝股份有限公司

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印刷·包裝·造紙
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500-999人
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股份制企業(yè)
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蕭山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)北塘路52號