職位描述
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1、負(fù)責(zé)廚房大廚日常工作,負(fù)責(zé)幼兒及教職工的炒、煮等烹飪工作。
2、協(xié)助保健醫(yī)制訂幼兒食譜,確保安全、營養(yǎng),符合孩子成長發(fā)展需要。
3、嚴(yán)格控制各種食品的成本,規(guī)范投料,保證菜肴質(zhì)量;提高原材料利用率,降低損耗。
4、督促檢查食品、餐具、廚具、環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度,防止傳染病和食品中毒事故的發(fā)生;。
5、做好庫房管理工作,嚴(yán)格食品驗(yàn)收入庫、加工和存放,保證飲食衛(wèi)生,建立進(jìn)出庫、臺賬。
6、做好操作工具的保養(yǎng)和保潔保管工作。
7、聽取伙委會及其他部門對膳食的意見和要求,不斷提高膳食質(zhì)量。
8、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)事務(wù)。
任職要求:
1、30-50歲,幼兒園廚師同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,有廚師證優(yōu)先;
2、熟悉幼兒餐飲制作規(guī)范,掌握廚房各崗位的崗位要求和工作程序;
3、有較強(qiáng)的成本管理意識和服務(wù)意識;
4、身體健康,無傳染病及傳染病史,無不良嗜好。
職位福利:周末雙休、全勤獎(jiǎng)、績效獎(jiǎng)金、節(jié)日福利、包吃、社保
2、協(xié)助保健醫(yī)制訂幼兒食譜,確保安全、營養(yǎng),符合孩子成長發(fā)展需要。
3、嚴(yán)格控制各種食品的成本,規(guī)范投料,保證菜肴質(zhì)量;提高原材料利用率,降低損耗。
4、督促檢查食品、餐具、廚具、環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度,防止傳染病和食品中毒事故的發(fā)生;。
5、做好庫房管理工作,嚴(yán)格食品驗(yàn)收入庫、加工和存放,保證飲食衛(wèi)生,建立進(jìn)出庫、臺賬。
6、做好操作工具的保養(yǎng)和保潔保管工作。
7、聽取伙委會及其他部門對膳食的意見和要求,不斷提高膳食質(zhì)量。
8、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)事務(wù)。
任職要求:
1、30-50歲,幼兒園廚師同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,有廚師證優(yōu)先;
2、熟悉幼兒餐飲制作規(guī)范,掌握廚房各崗位的崗位要求和工作程序;
3、有較強(qiáng)的成本管理意識和服務(wù)意識;
4、身體健康,無傳染病及傳染病史,無不良嗜好。
職位福利:周末雙休、全勤獎(jiǎng)、績效獎(jiǎng)金、節(jié)日福利、包吃、社保
工作地點(diǎn)
地址:鄭州中牟縣鄭地美景東望1


職位發(fā)布者
王甜甜HR
木子教育

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教育·培訓(xùn)·科研·院校
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1-10人
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私營·民營企業(yè)
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秀山福廣建材2號門